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Pommesde terre nouvelles de l'île de Batz. Prix de vente : 4.95 €/kg . 4.95 € / kg 500 g Bio français Produit Breton. 2.48 € la pièce; Producteur : ProNatura; Conditionnement : 500 g; Produit disponible en ligne dans un délai de 1 jour(s) avant la livraison. Imprimer; Haut de page; Conditions générales de vente ; Mentions légales; Règlement sur la vie privée; Dynamisé par

Accueil / Shop / Fruits et Légumes / Pomme de Terre Ostara €1,20 – €4,20 L’ostara est une pomme de terre ferme et savoureuse, parfaite pour faire sauter et pour vos cuissons longues. On l’utilise également pour les salades de pomme de terre et pour accompagnées les rôtis. Sa peau fine lui permet d’être mangée avec la peau en début de saison. Description Informations complémentaires Avis 0 Description Pomme de Terre Ostara Primeur Bio L’Île de Batz est un petit bijou au milieu de la mer à côté des côtes bretonnes. Nos Ostara y sont toutes reconnaît souvent cette spécificité à leur peau fine légèrement recouverte de sable. En effet lors des grandes marées, la mer s’engouffre profondément dans les terres et y dépose sable et algues. C’est cette spécificité qui fait de l’île de Batz une terre si riche en oligo-éléments ! Les algues viennent y apporter un fertilisant naturel très particulier, qui allié à l’Agriculture Biologique permet aux producteurs de l’île de nous offrir parmi les meilleures pommes de terre françaises ! Origine Saison On la trouve généralement d’avril à octobre chez les primeurs. Utilisation C’est une pomme de terre à chair ferme, ce qui signifie qu’elle aura une parfaite tenue à la cuisson. Son parfum très agréable en fait une variété parfaite pour des pommes de terre rissolées à la poêle. C’est donc une variété idéale pour vos salades mais aussi à la vapeur, sans même l’éplucher, pour vos plats au four en pommes de terre grenailles rôties entières avec un filet d’huile d’olive et du romarin frais ! Informations complémentaires Poids 250g, 500g, 750g, 1kg Seulement les clients connectés ayant acheté ce produit peuvent laisser un avis.

Lapomme de terre primeur. 25 Avr 2022 FONDANTES ET SAVOUREUSES La première pomme de terre est une culture de tunnels. C’est une production fragile et délicate qui nécessite de la part du producteur beaucoup de soin et d’attention. Le tubercule doit être planté dans des conditions optimales, L’artichaut petit violet. 25 Avr 2022 L'ARTICHAUT VIOLET

Premiers producteurs français de pommes de terre primeur, avec 900 ha emblavés, les 160 maraîchers Prince de Bretagne ont commencé la récolte depuis avril et comptent livrer environ 12 000 t en 2021 dont 1 100 t de bio. À la fois fine et fondante, la pomme de terre primeur pousse sur des terroirs proches de la mer, comme sur l’île de Batz, au large de Roscoff 29, surnommée "l’autre île de la pomme de terre". Appellation créée par Pince de Bretagne, la Primaline est cultivée en plein champ et ramassée à la main. Principalement commercialisée en vrac, elle est douchée puis tourbée, pour améliorer la conservation du tubercule, qui va ainsi "sécher". Cette année, Prince de Bretagne a revu le conditionnement de ses primeurs. Les colis bois et carton sont désormais recouverts d’un tout nouvel emballage, pour unifier l’identité des pommes de terre primeur. Et en bio, la barquette abandonne le plastique pour adopter un emballage 100 % carton.

Ily a la pomme de terre bio de l'île de Batz, qui «cuisinée simplement au beurre, serait la meilleure de France» selon Patrick Geffroy! De même pour celle de Quéménès cultivée, sans produit phytosanitaire ni engrais chimique, par Soizic et David. Le navet jaune de Belle-Ile-en-Mer très savoureux qui accompagne parfaitement le navarin

Restauration La farine est issue de l'agriculture biologique, elle est sélectionnée avec le plus grand soin afin de vous proposer qualité, finesse. Notre île produit bien et nous utilisons au maximun sa culture. ANCV et chèque restaurant acceptés. Labelisé Qualité Tourisme. Nos crêpes, aux assortiments variés, vous sont proposées. La reine incontestée, La Cassonade, est servie avec ses pommes cuites, sa glace, son miel et… sa cassonade. Venez découvrir les saveurs de notre île et ses plaisirs… Située entre le port et l'église, vous pourrez découvrir de la terrasse, exposée plein Sud, une vue imprenable sur l’entrée du port et le continent. Vous serez charmés par le spectacle du paysage changeant au gré des marées et du temps. Tous les midis, venez découvrir la spécialité la Batz’ tate pomme de terre cuite au four ; les premiers arrivés seront les premiers servis. Le jeudi soir, selon la saison, moules frites et Le Kig ha farz plat traditionnel breton sur réservation. Haut de la page ^{BATZ(Finistère). A quelques encablures de Roscoff, l'île de Batz est devenue le paradis de l'agriculture biologique. Onze des 27 exploitations (*) se sont converties à ce type de production n} Nous avons 1668 invités et 45 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Le vin et la table Un anniversaire format Magnum tht Hors Ligne Utilisateur Enregistré Eric B Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Eric B sur le sujet Détail sur préparation ris d'agneau + Rémus plus 2002 Brochette de ris d'agneau au pamplemousse confit & yuzu, champignons crémés aux agrumes Les chenins "à point" se marient parfaitement avec les ris de veau/d'agneau, mais aussi les agrumes confits. Et les agrumes et les ris s'entendent parfaitement, car ils équilibrent avec bonheur le côté "écoeurant" de ces abats un superbe exemple avec ce ris de veau à mandarine C'est la première fois que je travaillais le ris d'agneau. Eh bien, je recommencerai, car c'était vraiment extra pour un prix vraiment moindre Ils ont été blanchis très rapidement dans de l'eau froide portée jusqu'à ébullition, puis immédiatement refroidis. Je les ai ensuite débarrassés de leurs aponévroses avec un couteau d'office bien tranchant. Puis je les ai fait pré-cuire 20 mn dans un fond de veau aromatisé au citron et au yuzu bouillon maintenu à 55°. J'ai ensuite monté mes brochettes et les ai entreposées sous film au frigo en attendant de les servir. Ils ont été ensuite poêlés dans du beurre très chaud additionné d'huile de pépin de raisin pour rehausser son "point de fumée" plus simple que le beurre clarifié environ 40 secondes de chaque côté, puis nappés d'une gastrique de pamplemousse et de yuzu jus réduit de pamplemousse réduit au 3/4 versé dans un caramel entre blond et brun, puis décuit , réduit, avec ensuite un ajout de beurre, d'un peu de fleur de sel et de pâte de yuzu Les champignons étaient des champignons de Paris frais de taille "bouton". Ils ont d'abord été précuits 8 mn dans un fond de veau aux champignons cèpes et morille qui m'a servi aussi pour les pommes de terre accompagnant le boeuf. Puis ils ont été poêlés dans un peu de beurre, puis j'ai déglacé à la crème fraîche et une cuiller de pâte de citron citron bio réduit en bouillie à la centrifugeuse, puis compoté avec un tiers de son poids en sucre durant 10 mn, additionné alors d'un peu de beurre et de sel, et d'une pointe de yuzu La pâte feuilletée pur beurre et sans additif a été achetée. Après découpage, les disques ont été cuits 12 mn à 180° recouverts d'un papier sulfurisé et d'une plaque pour éviter qu'ils gonflent, puis "laqués" avec un mélange jaune d'oeuf, beurre fondu et gastrique au yuzu et repassés au four quelques minutes "à découvert" pour avoir une belle couleur. La bouteille de Rémus plus 2002 a été ouverte la veille au soir, puis refermée. Et carafée juste avant le service. Le nez était très agrume confit, avec une pointe d'encaustique, de coing et de beurre noisette reste d'un long élevage. La bouche était à la fois riche, limite onctueuse avec une acidité ciselée, tranchante, et une finale expressive avec de superbes amers très pamplemousse. Accord à tomber, là aussi. 12 Aoû 2013 1409 62 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. whogshrog43 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re Mon repas d'anniversaire Bon anniversaire Eric et merci pour te explications culinaires Amicalement. Nico ___________________________ Longue vie aux mangeurs d'étoiles... 20* les vins de rêve / De 19,5 à 18* les vins exceptionnels / De 17,5 à 16* les vins excellents / De 15,5 à 13,5* les bons vins / De 13 à 11,5* les vins corrects / 11* et moins les vins médiocres *A mon goût à l'instant t 12 Aoû 2013 1413 63 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. num Hors Ligne Utilisateur Enregistré jean-luc javaux Hors Ligne Modérateur Enregistré Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re Mon repas d'anniversaire C'est vraiment un travail extraordinaire,Eric. Cela demande déjà des compétences culinaires assez poussées! Ce qui me fait dire que je vais me contenter de lire et de regarder les "images" en rêvant au résultat... jlj 12 Aoû 2013 1425 65 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Gildas Hors Ligne Modérateur Enregistré Réponse de Gildas sur le sujet Re Mon repas d'anniversaire On sent bien l'influence de la Normandie dans ta recette Éric du beurre, du beurre, du beurre . Superbe repas en tout cas Content de voir que Rémus Plus 2002 ait intégré son bois je me souviens parfaitement de cette bouteille, que nous avions bu ensemble lors de ton départ de la Normandie pour le sud-ouest. C'était en novembre 2006, déjà... 12 Aoû 2013 1452 66 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Eric B Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Eric B sur le sujet Détails sur la préparation du rouget +Barbera 2008 de Vajra Rouget cuit à l'unilatéral, croustillant de parmesan, vrai faux risotto nero aux légumes croquants Bon, le plus dur a été de trouver du rouget, car toutes les poissonneries ont déclaré forfait rarissime en ce moment, il se vend à la criée 35 € HT le kg, soit à 60 € sur l'étal. Il faut vraiment aimer ça pour l'acheter à ce prix... Du coup, je l'ai acheté en surgelé à un prix dérisoire décongelé quelques heures avant le service. Le "faux risotto", c'est une vieille marotte que commencent à connaître mes invités récurrents, due à deux chefs que je n'ai jamais rencontrés Alain Passard et son célèbre celerisotto, et Martin Berasategui, avec un faux-risotto au fenouil. Je suis plus proche du principe de Berasategui, car contrairement à Passard il utilise vraiment du riz pour faire la liaison du risotto. Quelques exemples de "faux risottos" déjà réalisés "Risotto" de fenouil, espuma au parmesan, crumble d'amande, parmesan et fenouil Celerisotto à ma façon Saint-Jacques juste poêlée, Panaisotto à la truffe blanche Ce coup-ci, ce sont les cougettes jaunes et vertes qui y passent, avec du riz noir Venere. Le riz a d'abord été cuit dans pas mal d'eau. afin de de faire pas mal de "crème". Si ce n'est que ce c... a tout absorbé. Du coup, j'ai pris une partie du riz que j'ai mixé avec un bouillon composé de - fumet de poisson - oignon - chorizo maigre 5 % matière grasse - ail - épices à paella dont safran Tout à cuit ensemble 30 mn puis infusé 20 mn et enfin filtré. N'ayant pas un mixer ultra performant, j'ai ensuite passé la crème obtenue à la passoire fine pour ne pas avoir de petits bouts de riz indélicats. J'ai ensuite découpé mes courgettes en "grains de riz". Il suffit de les couper à la mandoline en tranches de 2 mm, puis de les couper en lanières de la même largeur, puis de couper celles ci dans l'autre sens avec une longueur de 5-7mm. Faut pas les faire une par une, hein Ellles ont été poêlées 3-4 mn à la poêle avec un peu d'huile d'olive histoire de les saisir mais qu'elles restent croquantes. Idem avec un poivron rouge bien mûr, qu'il faut éplucher very important', couper à la même taille, et cuire à la poêle avec du sel, du sucre, un peu d'ail et de thym jusqu'à ce qu'il soit cuit mais pas mou 10 mn environ. J'ai aussi ajouté des petits cubes de chorizo pas poêlés, eux Il faut compter quatre courgettes moyennes pour 6 personnes Les disques de parmesan fraichement rapé + quelques grammes de farine ont été cuits au four à 200 ° environ 10 mn. Le rouget a été cuit juste du côté peau à l'huile d'olive et oui, pas de beurre, Gildas J'ai pensé à ce plat pour le Barbera 2008 de Vajra car il a des tanins très fin, beaucoup de fraîcheur et une aromatique "méditerranéenne". L'accord était là aussi très chouette. Pour certains le meilleur du repas. 12 Aoû 2013 1617 67 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Vino77 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Vino77 sur le sujet Re Mon repas d'anniversaire Très joyeux anniversaire Eric ! Quel beau repas , les vin ne sont pas en reste d'ailleurs Belle recette que celle des ris , dans le même type je les adore piqués à la citronnelle , un régal ! amicalement Charles 12 Aoû 2013 1617 68 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. aquablue Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de aquablue sur le sujet Re Mon repas d'anniversaire Vous voyez que j'ai bien fait de demander ? Magnifique Eric et merci pour toutes ces explications, je sais que c'est aussi long à commenter.. La recette du rouget me tente fortement.. un jour de grand courage... Arnaud 12 Aoû 2013 1651 69 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de sur le sujet Re Mon repas d'anniversaire Bon anniversaire, Eric. Encore de belles performances ! Je sens qu'il y a des cuisines qui vont sentir bon ces prochains jours pour tester tes recettes ! Benoît ex Avinturier de LPVLyon2 12 Aoû 2013 1809 70 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Eric B Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Eric B sur le sujet Détail sur la préparation du boeuf fumé au havane + haut Bailly 1983 Boeuf du Limousin en basse-température fumé au Havane, pommes de terres confites veau, cèpes, morilles Le havane était un clin d'oeil au vieux Graves que j'avais l'intention de déboucher. Ca n'a pas raté le vin avait un nez de cigare assez incroyable et pas du tout de sous-bois/humus. Il y avait deux morceaux de tende de tranche, idéal pour la basse-temp. La viande a été fumée huit jours avant le D-Day durant environ 20 mn - j'ai en fait une "pipe à fumée" qui fait de la fumée à froid. Je l'envoie dans un récipient hermétique où se trouve la viande et j'obture totalement. Puis elle a été mise sous-vide et placée au frigo. Le sachet a été sorti 1 heure avant pour qu'elle se réchauffe tranquillement, puis placé au four à 55 ° en attendant d'avoir un thermoplongeur.durant environ 3 heures. Au moment de servir, le sachet a été ouvert, la viande a été découpée en pavés qui ont été nappés dans un mélange réduction de vin aux échalottes + coulis de cassis. C'est pour cela que la viande est sombre alors qu'elle était juste avant rose comme un bébé qui vient de naître. Je ne l'ai pas du tout poêlée. J'ai peut-être eu tort... Pour les pommes de terre, c'est à quelque chose près cette recette Si ce n'est qu'il y avait aussi quelques morilles séchées. Les pommes de terre étaient des Charlotte bio de l'île de Batz. La plupart des convives avaient aussi dans leur assiette des oignons grelots qui ont subi le même sort, si ce n'est que certains ont totalement fondus et disparus dans la sauce. Il y en avait au départ 21 pour 6. Il n'y en avait à la fin que 14 ! Le Haut Bailly 1983 était plutôt de demi-corps mais avait une niaque incroyable pour ses 30 ans. Tout du p'tit jeune qui n'en veut... 12 Aoû 2013 2046 71 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. o_g Hors Ligne Utilisateur Enregistré Eric B Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Eric B sur le sujet Re Mon repas d'anniversaire Il y a bien tous les ans 31 jours au mois d'août. Je vieillis donc comme tout le monde, hélas même si une âme charitable m'a donné l'autre jour 33 ans Il y a eu un raté en 2012 pour cause de déménagement, mais je devrais fêter mon anniversaire en 2014 13 Aoû 2013 0952 73 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. jmg Hors Ligne Utilisateur Enregistré tht Hors Ligne Utilisateur Enregistré Eric B Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Eric B sur le sujet Mon repas d'anniversaire, les images En mises en bouche, trois mini quiches jambon, lomo et truite fumée avec un Bergerac blanc Château Panisseau 2002 Médaillons de langouste, champignons snackés, émulsion aux cèpes et brioche avec Krug Grande cuvée Truite fumée et ses oeufs, petits pois et ses pousses, pomelo frais et confit, groseilles de mer... ... et jus aux agrumes confits et gingembre avec un Savennières l'Enclos 2002 d'Eric Morgat Pigeon en deux cuissons, purée de céleri rôti, coulis de framboises, croustillants aux cèpes et cacao avec un Hautes Côtes de Beaune Orchis Mascula 2011 de Naudin-Ferrand "Burger" d'aloyau de boeuf aux truffes, échalotes confites au cassis avec un Margaux Rauzan-Ségla 1983 Vieux comté, crème de parmesan au colombo et cumin torréfié, noix grillées avec un Château Chalon 1983 de la fruitière de Voiteur Abricots confits, pain de Gênes à la pistache, glace pistache et touron liquide avec un Passito di Pantellaria Ben Ryé 2009 de Donnafugata Mignardises 1 croustilles à la pistache et au touron Mignardises 2 croustifondants au yuzu Les vedettes du jour Les explications sur les recettes et les accords dans la journée... 17 Aoû 2014 1124 76 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Hors Ligne Utilisateur Enregistré sly14 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Frisette Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Frisette sur le sujet Re Mon repas d'anniversaire Bon anniversaire Eric!!! Les recettes ont l'air toutes plus appétissantes les unes des autres, et j'imagine que les accords avec les vins ont été fameux! Bravo!!! 17 Aoû 2014 1243 79 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Thierry Debaisieux Hors Ligne Utilisateur Enregistré Eric B Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Eric B sur le sujet Mon repas d'anniversaire, les explications Les quiches Je les ai préparées le matin même à 7h00 du mat'. Je me suis dit qu'il fallait que je fasse un truc à grignoter avant d'attaquer le véritable repas, histoire de faire patienter mes invités. L'appareil est le même pour les trois quiches fromage blanc, oeuf et parmesan rapé. Seule la garniture change. Il n'y avait pas d'accord recherché ici. J'avais cette bouteille de Bergerac dans mon frigo. Il était très bon, mais un vin plus jeune et plus vif aurait été nettement mieux. Mais ce n'était pas très important. À mes yeux, cela ne faisait pas partie du repas... Les médaillons de langouste Là, par contre, le plat a été fait exprès pour cette vieille bouteille de GC de Krug que je commence à bien connaître. L'émulsion est une infusion dans du lait de soja truc de Thierry Marx pour faire des émulsions moussant naturellement de brioche au beurre, de noisette grillée, de bacon, et de bouillon de crustacé d'Ariaka. Elle a été filtrée, puis il y a eu juste du beurre "noisette" qui a été rajouté. Elle a été préparé il y a plusieurs semaines et mise au congélateur. La chapelure est à base de brioche au beurre, de bacon et de noisettes grillés. Préparée le même jour que l'émulsion et mis sous vide. Des petits champignons de Paris ont été coupés en deux dans l'épaisseur et snackés dans une poêle très chaude avec du Micryo – beurre de cacao plus résistant aux hautes températures que le beurre. Il y avait aussi de fins copeaux de jambon cru légèrement fumé. Pour les médaillons de langouste, je vous renvoie à ce didacticiel très bien fait de Chef Simon Il est arrivé que la GC soit un peu fermée à l'ouverture. Or je l'ai débouchée au dernier moment. Ouf, elle se goûtait super bien. Elle ne faisait pas du tout son âge vénérable, Elle avait du punch et une fine acidité, et une aromatique d'une grande complexité se recoupant avec celle du plat. La bulle était d'une finesse superlative. La truite fumée Je pensais d'abord faire du saumon à basse température, mais en terre limousine, à part du saumon d'élevage norvégien, il n'y a pas grand chose. Un magasin créé par des paysans locaux propose de la truite provenant d'un élevage en Dordogne. J'ai goûté la version nature et "fumée", et j'ai beaucoup aimé la seconde, très peu salée et délicatement fumée, avec une chair à la fois dense et tendre. Le magasin proposait aussi les oeufs du même poisson. Je me suis dit que c'était un peu les "petits pois" du poisson, avec la forme du légume et la couleur du poisson Le petit pois me parlait autant pour son côté croquant/sucré que sa couleur verte, contrastant avec l'orange. Ayant découvert les pousse de petits pois dans certains restaus branchés, je me suis lancé dans la culture de légumineuses. J'ai fait des tests préliminaires pour voir le temps qu'il me faudrait pour avoir la taille idéale. Il faut 15 jours. Plus tôt, elles sont plus courtes et plus dures, alors qu'en s'allongeant, les extrémités sont plus tendres. Le goût est celui du petit pois avec un côté végétal un peu plus prononcé. Avec son acidité, sa chair juteuse et craquante, le pomelos rose m'apparaissait complémentaire autant avec le saumon qu'avec les petits pois. J'ai fait aussi du pomelos confit voir ICI la recette d'Anne-Sophie Pic qui adoucissait le frais, et qui me semblait – à juste titre – bien coller avec un Savennières évolué. "Cerise" sur le gâteau, j'ai découvert les groseilles de mer sur plusieurs sites de produits gastronomiques. Je me suis dit "soyons fous, tentons l'expérience". C'est très croquant, avec un goût iodé prononcé, Soyons honnête, ça n'apportait pas grand chose à l'ensemble. Au départ, je pensais arroser cette assiette "froide" excepté les petits pois avec un jus chaud de petits pois parfumé au oignons et lard fumé qui était déjà fait et congelé. Lorsque j'ai goûté le vin la veille au soir du repas, je me suis rendu compte que le végétal de la sauce ne conviendrait pas au vin riche, mûr, très marqué par les agrumes confits mais avec une superbe acidité. J'ai donc préparé un bouillon de crustacé toujours Ariake dans lequel j'ai fait infuser du zeste rapé de pomelo, du pomelo confit, du citron confit, de la pâte de yuzu, un peu de vanille et du gingembre frais rapé. Lorsque ça m'a paru top, j'ai filtré le bouillon, et mis dans une boîte hermétique au frais. L'accord était juste magique, le bouillon étant un jumeau très troublant du vin. Peut-être mon plus bel accord jamais réalisé. Le pigeon Les pigeons ont été acheté le mercredi dans la même boutique de producteurs que la truite. A peine revenu à la maison, j'ai levé les filets et les ai mis sous vide avec une feuille de cigare Partagas posée sur le côté chair le vin servi me rappelant ce cigare. Les cuisses ont été salées, poivrées et confites deux heures à 80 °C dans de la graisse de canard ayant déjà servi à confire des cuisses de canard. Les carcasses ont servi à préparer un jus corsé. Je voulais une purée de céleri plus typé qu'une purée classique. J'ai donc détaillé la boule en gros cube que j'ai fait cuire en mode "pommes de terre" dans mon four à vapeur qui rôtit tout en injectant de la vapeur d'eau, préservant ainsi l'humidité du légume. L'extérieur était bien doré et l'intérieur très tendre. Je les ai mixés avec du lait chaud et du beurre. Le résultat était extra je recommencerais ! Le coulis de framboise est un mélange de framboises mixées et filtré pour éliminer les pépins, avec un tout petit peu de chocolat noir 81 %, de fond de volaille et de la sauce des échalotes confites du plat suivant. Mais vraiment très peu. Je tenais à ce que le fruit s'exprime au maximum. On ne le voit guère sur la photo, mais il y a aussi du grué de cacao torréfié et haché. Les girolles ont été poêlées au beurre jusqu'à ce qu'elles s'attendrissent mais pas trop L'idée des "particules croustillantes" était d'évoquer les sous sols de forêt à l'automne avec les feuilles mortes qui partent en morceaux. Les plus claires était à base de fond de volaille et de cèpes jus légèrement épaissi à la maïzena et séché étalé sur une plaque au four 20 mn à 160 ° et les plus sombres à la framboise et au cacao pas sucré. Les filets ont été sortis de leur sachet 20 mn à l'avance. Ils ont d'abord cuit côté peau 3 mn, puis du côté chair 1 mn avant de reposer 5 mn dans du papier alu, suivi d'un rapide coup de chauffe avant de le mettre en assiette. Les cuisses ont doré 1/4 d'heure dans une poêle bien chaude pour qu'elles aient une peau croustillante une tuerie! Le Bourgogne avait une texture soyeuse, presque arachnéenne, avec un fruit expressif et des notes fumées/cacaotées. L'accord avec la chair délicate du pigeon était extra. Le boeuf Pour moi, le boeuf est ce qui va le mieux avec le Bordeaux. Je voulais incorporer la truffe au plus profond de la viande. D'où mon idée de faire un "tartare au couteau" avec la viande et d'y mélanger moultes copeaux de truffe d'été. Par contre, ca n'était pas évident à cuire, car la chair n'était pas super tassée. Mais bon, c'était tout de même suffisant. J'ai remplacé les pains du "burger" par de la pomme de terre. Cela a nécessité pas mal d'essai pour obtenir une bonne texture à la fois moelleuse à l'intérieut et croustillant à l'extérieur. La bonne combinaison fut 20 mn à la vapeur + 30 mn au four au four classique à 220 °C en retournant au bout de 20 mn. Les échalotes ont confit très lentement dans un mélange purée de cassis + fond de veau. Une sauce au cassis a été aussi élaborée à base de purée de cassis + vin rouge + fond de veau +beurre + un tout petit peu de chocolat noir. Le Margaux était d'une grande finesse, avec encore un beau fruit et de la fraîcheur à revendre. L'accord se faisait bien, même si ce n'était pas le plus émouvant. Le "fromage" A l'étage inférieur, une crème de parmesan faite avec 50 cl de lait de soja à 80 ° + 200 de parmesan fraîchement rapé, mixé ensemble avec 3 g de gomme de xanthane. Puis assaisonnée avec de la poudre de colombo et du cumin torréfié produit génial de Ducros. Au dessus, des noix concassées et cuites au four 12 m à 190 °C . Et encore dessus, un vieux comté je ne connais pas l'âge exact, on me l'a apporté sans me le préciser L'accord avec le Château Chalon était à pleurer. Le vin était d'une finesse extraordinaire et en même temps d'une puissance aromatique assez énorme. Le dessert Il a été fait exprès pour le Ben Ryé que je connais plutôt bien. Le gros challenge était de trouver des bons abricots. Cette année, ce n'est pas facile... J'en ai seulement trouvé des corrects. Ils ont été préparés trois jours à l'avance avec une cuisson progressive courte à chaque fois, suivi d'un repos au frais. Cela les a amélioré considérablement. Le pain de Gênes est un assemblage de pâte d'amande de qualité 50 % d'amandes d'oeuf et de pâte de pistache et seulement 20 g de farine. Le touron liquide est vendu en pot par l'un des meilleurs fabricants, Coloma Garcia. C'est assez génial juste amande + miel de fleur d'oranger. La glace pistache est maison. C'est comme une crème anglaise sauf que le lait est remplacé par de la crème fraîche avec de la pâte de pistache, turbinée et mise au congélateur. L'accord avec le Passito était somptueux et n'avait pas un côté "too much sugar" 17 Aoû 2014 1648 81 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Eric B Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Eric B sur le sujet Mon repas d'anniversaire version belge Lors de mon premier périple bordelais avec mes amis belges, j'ai découvert que Ludovic était né le même jour et la même année que moi. Aussi avons-nous eu eu l'idée de fêter l'évènement ensemble en compagnie de la même joyeuse bande. Ludovic apporterait des vins de sa cave, et je ferais le repas. Cela a demandé pas mal d'échanges en amont afin de faire les meilleurs accords mets et vins possibles. Mais nous y sommes arrivés Je suis arrivé le jour même de mon anniversaire le 8 août à Liège où nous avons acheté tout ce qui était nécessaire au repas en plus de ce que j'avais déjà préparé à l'avance pour ne pas être trop débordé le lendemain. Puis nous sommes partis en direction des Hautes-Fagnes au pied desquels se situe la maison de campagne de deux participants. Le temps de déballer et de m'avancer un peu, de boire notre premier apéro de retrouvailles, et nous sommes tous repartis dans le meilleur restaurant local, la Menuiserie. Le lendemain matin, j'ai démarré dès 6h30 du mat' je n'arrivais plus à dormir. Un peu plus tard, j'ai reçu l'aide de plusieurs membres de la Belgium Band. Elle était la bienvenue, car il y avait huit plats à préparer en quelques heures. Cela relevait de l'exploit. Sans eux, nous aurions commencé le repas de midi à 19h... 16 Aoû 2015 2055 82 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. leteckel Hors Ligne Utilisateur Enregistré Frisette Hors Ligne Utilisateur Enregistré BoiPaKeDeLo Hors Ligne Cet utilisateur est bloqué Enregistré Réponse de BoiPaKeDeLo sur le sujet Re Mon repas d'anniversaire version belge J'aime beaucoup les CR d'Eric qui font toujours saliver et où tout semble toujours au même niveau, vin comme mêts et accords. Olivier . . Olivier Consommée avec modération, l’eau ne peut pas faire grand mal » Marc Twain 16 Aoû 2015 2208 85 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. sly14 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Clément Charignon Hors Ligne Utilisateur Enregistré jean-luc javaux Hors Ligne Modérateur Enregistré Agnès C Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Agnès C sur le sujet Re Mon repas d'anniversaire Cher Eric Nous avons pris un mauvais départ, la pression sociale, notre différence d'âge, les kilomètres de ma clio, bref toutes ces choses qui font que nous devons repartir à zéro. Mon joyeux anniversaire est le 7 octobre. Ceci est un message subliminal, merci de ne pas l'effacer. Agnès, pas de répondeur 17 Aoû 2015 2150 89 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. dkeus31 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck ConnexionDerniers messages Situéeà quelques encâblures de Roscoff dans le nord Finistère, l'île de Batz est un petite île paisible longue de 3,5 km tournée vers la pêche et surtout l'agriculture qui a transformé l'île en un grand jardin. En dehors de ses paysages agricoles, l'île offre une grande diversité d'espaces naturels : plages de sable fin, massifs dunaires, côtes rocheuses, landes et zones

Aller au contenu On fait un barbecue ? Allez hop, provision de saucisses, merguez et autres côtelettes, facile, Yann ou Gérard s’occuperont des grillades, ils adorent ça ! Oui, mais l’accompagnement ? Qu’est-ce qu’on va bien pouvoir préparer pour 20 ou 30 personnes ? Alors voilà l’écrasé de pommes de terre va vous sortir d’affaire. Ce n’est pas une recette révolutionnaire, mais Cuisine à l’Ouest a testé pour vous la technique et les quantités pour satisfaire une grande tablée sans que ce soit une corvée. Nous avons choisi ce qui se fait de mieux, la pomme de terre primeur de l’île de Batz. Vous pouvez le faire avec d’autres pommes de terre nouvelles, ou encore avec des pommes de terre ordinaires, mais alors vous enlèverez la peau. Nous parfumons à l’aide d’échalotes nouvelles, mais comme vous aurez du mal à en trouver, vous pouvez utiliser des échalotes traditionnelles. Pour réussir votre coup, il faudra un peu de méthode vous préparez vos pommes de terre à l’avance, vous démarrez la cuisson 1h30 à 2 heures avant le repas, vous vous faites aider pour préparer l’écrasé au dernier moment, ce sera chaud et délicieux ! L’outil indispensable l’écrase-patate ou presse-purée. À l’arrière-plan, le modèle à l’ancienne. Devant, une version moderne, mieux adaptée à l’écrasé, il ne vous fera pas de purée. Imprimer Un écrasé de pommes de terre pour une grande tablée Préparation 1 h 30 minCuisson 30 min Portions 25 personnes 5 kg pommes de terre700 g crème fraîche épaisse150 g beurreUn peu lait2 bottes échalotes nouvelles ou 10-15 échalotes traditionnellesFleur de sel, poivrehuile d'olive Les préparatifs, 2 heures avantFaites tremper les pommes de terre une dizaine de minutes pour ramollir la enlevez les parties abîmées ne vous faites pas d’illusion, c’est aussi long que de les éplucher, comptez une demi-heure ! Si vous utilisez des vieilles pommes de terre, il faut les éplucher. Pendant ce temps, vous aurez mis l’eau salée à chauffer. Attention à la montée en température, pour une grande marmite, comptez 20 minutes. Prévoyez-en deux, car il vaut mieux avoir beaucoup d’eau. Cuisez jusqu’à cuisson complète, soit 15 à 25 min selon les pommes de dans l’eau chaude jusqu’au dernier vos échalotes, gardez-les dans une boîte étanche. La préparation finaleSortez les pommes de terre de l’eau chaude, déposez-les dans un saladier. Vous pouvez le faire en deux ou trois fois, ce sera plus facile, votre aide remplira les assiettes de la première fournée pendant que vous préparerez la la crème et le beurre, qui va fondre dans les pommes de terre à l’aide de l’outil adapté voir ci-dessus. Si c’est trop épais, ajoutez petit à petit du lait. Ne vous inquiétez pas pour la peau, vous pouvez si vous le souhaitez enlever les plus gros morceaux, mais laissez au moins les plus petits, ils participent au goût de l’ensemble. Ajoutez vos échalotes hachées, mélangez bien, puis parsemez de ciboule ou de ciboulette et saupoudrez de fleur de sel et de les assiettes, vous pouvez arroser d’un filet d’huile d’olive pour un aspect plus gourmand. >> D'autres recettes avec ces ingrédients pomme de terre nouvelle • pomme de terre • grandes tablées

Pommede terre primeure Ruby de l'Ile de Batz. Prix de vente : 5.00 €/kg . 5.00 € / kg Sac 1 kg Bio français. Produit non disponible. 5.00 € la pièce; Producteur : Ferme Ty Coz; Agriculture : Biologique; Type produit : Légume Pdt adora gt 15 kg cat1 france Pdt agata 75+ lavee x 25 kg cat1 france Pdt agata grenaille 28/35 x 10 kg cat1 france Pdt agata grenaille x 12,5 kg cat1 france Pdt agata gt +50mm x 12,5 kg cat1 france Pdt agata gt 15 kg cat1 char. maritime Pdt agata multi usage box ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt agata non lavee 40/75 25 kg fra Pdt agata sac gt 15 kg cat1 Pdt amandine +35mm x 12,5 kg cat1 france Pdt amandine +35mm x 12,5 kg cat1 france Pdt amandine kg x 10 cat1 france Pdt amandine x 10 charente mar. cat1 france Pdt amandine bq 1kg x 12 cat1 france Pdt amandine gren 12 x 1kg cat1 france Pdt amandine gren. st 1 kg cat1 france Pdt amandine grenaille 10 kg cat1 france Pdt amandine grenaille 12,5 kg cat1 charente Pdt amandine grenaille 5 kg cat1 france Pdt amandine gs kg + 20% box x 84 cat1 france Pdt amandine gs kg + 20% x 5 cat1 france Pdt amandine gs kg box x 100 cat1 france Pdt amandine tourbee 10 kg colis bois cat1 france Pdt amandine tourbee 5 kg cat1 france Pdt anabelle grenaille x 10 kg cat1 fra Pdt anoe 12 x 1 kg cat1 france Pdt bea grenaille x 10 kg cat1 france Pdt bea grenaille x 10 kg limousin cat1 Pdt bea grenaille x 12,5 kg cat1 france Pdt bea gt x 10 kg limousin cat1 Pdt bea nouvelle grenaille x 10 kg cat1 france Pdt bea nouvelle tv x 10 kg cat1 france Pdt bea tv x 10 kg limousin cat1 Pdt bea tv x 12,5 kg cat1 fra Pdt belle de fontenay cat1 france Pdt belle de fontenay gs kg box x 100 cat1 france Pdt belle de fontenay x 15 kg cat1 france Pdt belle de fontenay x 5 kg cat1 france Pdt bergerac violette cat1 france Pdt bintje +40 mm non lavee x 10 kg cat1 france Pdt bintje +50 mm non lavee x 5 kg cat1 france Pdt bintje +60 mm non lavee x 10 kg cat1 france Pdt bintje 8 x ft kg cat1 france Pdt bintje gt non lavee x 25 kg cat1 france Pdt bintje tv non lavee 5kg x 50 box cat. i france Pdt bio amandine 10 kg env fra Pdt bio 10 kg env. fr Pdt bio adora x 10 kg cat1 fr Pdt bio agatha 10 kg env. fra Pdt bio agria 10 kg env. fra Pdt bio alliance 12,5 kg env Pdt bio allians 10 kg env cat2 fr Pdt bio allianz 25 kg env. fra Pdt bio amarilla 10 kg env. ita Pdt bio anais kg env. fra Pdt bio annabelle 10 kg env cat2 fr Pdt bio arinda 12,5 kg env. it. Pdt bio artemis 10 kg env. fr Pdt bio bleu artois 10 kg env. fra Pdt bio bleu artois 5 kg env. fra Pdt bio charlotte 10 kg env. fra Pdt bio charlotte 5 kg env. fra Pdt bio charlotte 6 kg env. fra Pdt bio ditta 10kg env. fra Pdt bio ditta ft 10 x 1,5 kg cat. i fr Pdt bio ditta ft 6 x 2,5 kg cat. i fr Pdt bio dora x 10 kg cat1 france Pdt bio douce 6 kg cat1 israel Pdt bio franceline 10 kg env. fra Pdt bio ft 1 kg x 10 fr Pdt bio ft 1 kg x 10 tv es Pdt bio ft 1 kg x 8 fr Pdt bio ft 1,5 kg x 10 fr Pdt bio ft 1kg x 10 tv ita Pdt bio grenaille 10 kg env. ita Pdt bio gt +60 allians 10 kg env cat2 fr Pdt bio monalisa 10 kg fr Pdt bio monalisa 10kg env. fra Pdt bio nicolas 10 kg env. esp Pdt bio nicolas 10 kg env. fr Pdt bio nicolas 10 kg env. it. Pdt bio nicolas 12,5 kg env. esp Pdt bio nicolas 12,5 kg env. esp Pdt bio nicolas 12,5 kg env. it. Pdt bio nlle 10 kg env. esp Pdt bio nlle 10 kg env. fra Pdt bio nlle 10 kg env. it Pdt bio nlle grenaille 10 kg env. fr Pdt bio nlle grenaille esp Pdt bio ostara ile de batz 10 kg env. fr Pdt bio rouge kuroda x 10 kg cal 40/70 cat1 fr Pdt bio rouge kuroda x 14 kg cal 40/70 cat1 fr Pdt bio rouge x 10 kg cal 40/70 cat1 fr Pdt bio rouge x 5 kg cal 35+ cat1 fr Pdt bio rubis 11 kg env. esp Pdt bio rubis ile de batz 10 kg env. fr Pdt bio spunta 12 kg env. esp Pdt bio spunta 12,5 kg env. ita Pdt bio universa 12 kg env. esp Pdt bourriche bleu artois 5 kg cat1 fra Pdt celtiane kg cat1 france Pdt celtiane box +40 mm ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt celtiane ft kg x 6 tv cat1 france Pdt celtiane ft2,5 kg x 8 tv fr Pdt charlene tv cat. i fr x 12,5 kg Pdt charlotte box +40 mm ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt charlotte box +40 mm ft 2,5 kg x 60 cat. i fr Pdt charlotte box +40m ft 2,5 kg ch. marit. Pdt charlotte ft 10 x 2,5 kg tv cat. i fr Pdt charlotte ft 8 x 2,5 kg tv cat. i fr Pdt charlotte grenaille 10 kg cat1 france Pdt charlotte grenaille x 12,5 kg cat1 france Pdt charlotte gt 12,5 kg char. marit. Pdt charlotte tv 12,5 kg Pdt charlotte tv 12,5 kg char. marit. Pdt charlotte tv cat. i fr x 10 kg Pdt charlotte tv non lavee cat. i fr x 10 kg Pdt charlotte tv x 25 kg cat1 france Pdt charlotte x 25 kg cat1 france Pdt cherie 28/40 mm ft 1 kg x 15 cat. i fr Pdt cherie bq 1 kg x 12 cat. i fr Pdt cherie cat. i fr x 5 kg Pdt cherie ft 2,5 kg x 10 char. maritime Pdt cherie ft 2,5 kg x 10 fr Pdt cherie ft 8 x 2,5 kg tv cat. i fr Pdt cherie tv cat. i fr 2,5 kg Pdt cherie tv cat. i fr x 10 kg Pdt cherie tv x 12,5 kg fra Pdt cherie tv x 12,5 kg char. maritime Pdt corne de gatte x 5 kg fra Pdt fine de ratte touquet tourbee x 5 kg + 20% cat1 Pdt fine de ratte touquet tourbee x 5 kg cat1 Pdt fine de ratte x 5 kg cat1 Pdt four ft 6 x 2,5 kg tv cat. i fr Pdt four ft 8 x 2,5 kg tv cat. i fr Pdt franceline box +40 ft 2,5 kg x 100 cat. i port. Pdt franceline tv 2,5 kg x 8 ft cat. i fr Pdt franceline tv cat. i fr 2,5 kg x 10 ft Pdt franceline tv cat. i fr x 12,5 kg Pdt franceline tv cat. i fr x 5 kg Pdt gourmandine +50 mm 10 kg cat. i france Pdt gourmandine box ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt gourmandine grenaille x 10 kg cat1 fra Pdt gourmandine x 12,5 kg cat1 france Pdt gourmet grenaille 28/35 10kg cat1 france Pdt gourmet x 12,5 kg cat1 france Pdt x 1 kg cat1 france Pdt grenaille 12,5 kg char. marit. Pdt grenaille 20/28 10 kg cat1 france Pdt grenaille 20/28 10 kg cat1 israel Pdt grenaille 28/35 x10 kg cat1 france Pdt grenaille anoe 20/28 10 kg cat1 france Pdt grenaille celtiane 20/28 x 10 kg cat1 fra Pdt grenaille celtiane 28/35 x 10 kg cat1 fra Pdt grenaille celtiane 28/35 12,5 cat1 fra Pdt grenaille mariline 20/28 10 kg cat1 france Pdt grenaille nlle x 10 kg israel Pdt grenaille nlle x 12,5 kg isr Pdt grenaille x 12,5 kg cat1 france Pdt grenaille x 12,5 kg maroc Pdt grenaille x 15 kg maroc Pdt grenaille x 25 kg cat1 france Pdt grenaille x 5 kg cat1 france Pdt gt 45+ sac 10 kg la rebelle cat1 Pdt gt fontane agria non lavee 10 kg +50mm cat1 france Pdt gt fontane agria non lavee 10 kg +50mm cat1 hollande Pdt gt lavee x 15 kg cat1 france Pdt gt nouvelle lavee x 25 kg cat1 france Pdt gt special four 150g 12,5 kg cat1 france Pdt gt special four 300g 12,5 kg cat1 france Pdt gt special four x 10 kg cat1 france Pdt gt special four x 12,5 kg cat1 france Pdt ile re charlotte gt 45+ x 12,5 kg cat1 france Pdt ile re charlotte tv 35+ x 12,5 kg cat1 france Pdt ile re charlotte tv 35+ x 5 kg cat1 france Pdt ile re ft 1 kg x 15 cal 35+ cat1 france Pdt ile re ft 2,5 kg box x 100 cat1 france Pdt ile re grenaille x 1 kg ptx bois cat1 france Pdt ile re grenaille x 1,5 kg ptx bois cat1 france Pdt ile re grenaille x 10 kg cat1 france Pdt ile re grenaille x 12,5 kg cat1 fra Pdt ile re grenaille x 5 kg cat1 france Pdt ile re gt 50+ x 10 kg cat1 france Pdt ile re gt 50+ x 12,5 kg cat1 france Pdt ile re gt 50+ x 5 kg cat1 france Pdt ile re st fraich. 1kg x 15 cat1 france Pdt ile re tv 35+ x 10 kg cat1 france Pdt ile re tv 35+ x 12,5 kg cat1 france Pdt ile re tv 35+ x 5 kg cat1 france Pdt lavee +35 mm 5 kg cat2 france Pdt lavee +40 mm 10 kg cat. i france Pdt lavee +45 mm 10 kg cat2 france Pdt lavee +60 mm 10 kg cat. i france Pdt lavee +65 mm 10 kg cat. i france Pdt lavee 45/75 mm 10 kg Pdt lavee 45/75 mm 5 kg Pdt lavee cat1 import Pdt lavee gt 15 kg cat1 france Pdt leontine kg cat1 france Pdt leontine tv kg cat1 france Pdt micro-ondable 16 x 750 g 35/45 cat. i fr Pdt micro-ondable 20 x 750 g 35/45 cat. i fr Pdt miss blush x 5 kg cat1 france Pdt mitraille -28mm x 2,5kg la rebelle cat1 Pdt mona lisa tv +35 x 12,5 kg cat1 france Pdt monalisa cat1 france Pdt multi usage ft 2,5 kg x 10 fr Pdt nelle +35 mm x 12,5 kg maroc Pdt nelle bio 5 kg env. fr Pdt nelle bio grenaille 10 kg env. it Pdt nelle bio lady christelle 10 kg env. fra Pdt nelle bio lady christelle 5 kg env. fra Pdt nelle bio monalisa 10 kg env. esp Pdt nicola cat1 france Pdt nle celtiane kg cat1 france Pdt nle cheyenne rge tv cat. i fr x 10 kg Pdt nle cheyenne rge tv cat. i fr x 12,5 kg Pdt nle grenaille celtiane x 10 kg cat1 fra Pdt nle rubis tv cat. i fr x 10 kg Pdt nlle anoe tv 12,5 kg cat1 israel Pdt nlle box ft 2,5 kg x 100 Pdt nlle box ft 2,5 kg x 100 sud ouest Pdt nlle celtiane tv 12,5 kg cat1 israel Pdt nlle charlotte x 12,5 cat1 france Pdt nlle grenaille x 10 kg portugal Pdt nlle1,5 kg x 10 kg +35mm israel Pdt noirmoutier bqt 1kg x 10 cat1 fra Pdt noirmoutier bqt 1kg x 12 cat1 fra Pdt noirmoutier gren. 28/35 5 kg cat1 france Pdt noirmoutier grenaille 28/35 12,5 kg cat1 france Pdt noirmoutier gt 50+ 12,5 kg cat1 france Pdt noirmoutier gt 50+ 5 kg cat1 france Pdt noirmoutier tv 35+ 5 kg cat1 france Pdt noirmoutier tv 35+ x 12,5 kg cat1 france Pdt non lavee +40/70 mm 10 kg cat. i france Pdt nouvelle ditta tv 15 kg cat1 israel Pdt nouvelle +40 mm 10 kg cat1 france Pdt nouvelle +50mm 10 kg cat1 france Pdt nouvelle cat1 france Pdt nouvelle cat1 import Pdt nouvelle ditta tv 12,5 kg cat1 israel Pdt nouvelle ft 2,5 kg x 6 sud ouest Pdt nouvelle ft 2,5 kg x 8 france Pdt nouvelle gt 12,5 kg cat1 esp Pdt nouvelle gt 12,5 kg cat1 france Pdt nouvelle gt 12,5 kg cat1 israel Pdt nouvelle gt 15 kg cat1 esp Pdt nouvelle gt 15 kg cat1 france Pdt nouvelle gt 15 kg cat1 israel Pdt nouvelle gt 15 kg cat1 maroc Pdt nouvelle gt 15 kg char. marit. cat1 Pdt nouvelle nicola tv 15 kg cat1 maroc Pdt nouvelle roseval cat1 france Pdt nouvelle spunta 40+ 13 kg env ita Pdt nouvelle starlette x 5 kg cat1 france Pdt nouvelle tv 10 kg cat1 esp Pdt nouvelle tv 12,5 kg cat1 esp Pdt nouvelle tv 15 kg cat1 esp Pdt pompadour 5kg + 20% cat1 france Pdt pompadour 5kg cat1 france Pdt pompadour cat1 france Pdt princ. amandine 6 x ft kg cat1 france Pdt princ. amandine 8 x ft kg cat1 france Pdt ratte bq 1kg x 12 cat1 fra Pdt ratte ft 12 x 1kg cat1 fra Pdt ratte ft 15 x 1kg cat1 fra Pdt ratte ft 6 x 1kg cat1 fra Pdt ratte grenaille tourbee x 5 kg cat1 Pdt ratte x 5 kg cat1 fra Pdt ratte x 5 kg cat1 israel Pdt rosabelle non lavee cat1 10 kg france Pdt roseval cat1 x 12,5 kg france Pdt rubis tv cat. i fr x 12,5 kg Pdt samba gt lavee 12,5 kg cat1 france Pdt samba gt lavee cat1 france Pdt toute variete filet/bourriche 1,5 kg piece cat1 Pdt tv 35+ 3kg la rebelle cat1 Pdt tv 35+ 5kg la rebelle cat1 Pdt tv 35+ 6 x 3kg la rebelle cat1 Pdt tv 35+ sac 10 kg la rebelle cat1 Pdt tv agata box ft 1,5 kg x 150 cat. i fr Pdt tv annabelle box ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt tv charlotte 35/55 box ft 84 x 2,5 kg +20% cat. i fr Pdt tv charlotte box +40 mm ft 2,5 kg x 120 cat. i fr Pdt tv charlotte box 5 kg x 50 cat. i france Pdt tv cherie box +40 mm ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt tv cherie box +40 mm ft 2,5 kg x 120 cat. i fr Pdt tv four/frite box +40 charente 2,5 kg x 100 c i fr Pdt tv four/frite lavee 10x2,5 kg i Pdt tv franceline box +40 mm ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt tv frite box ft 2,5 kg x 100 cat. i Pdt tv frite box ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt tv frite ft 10 x 2,5 kg cat. i fr Pdt tv frite ft 6 x 2,5 kg cat. i fr Pdt tv frite ft 8 x 2,5 kg cat. i fr Pdt tv lavee 5 kg cat1 france Pdt tv lavee box +40 mm ft 2,5 kg x 120 cat. i fr Pdt tv lavee box 5 kg x 50 cat. i ch. marit. Pdt tv lavee box 5 kg x 50 cat. i france Pdt tv lavee box ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt tv lavee ft 10 x 2,5 kg cat. i fr Pdt tv lavee ft 2,5 kg cat. i israel Pdt tv lavee ft 6 x 2,5 kg cat. i fr Pdt tv lavee x 15 kg cat. i france Pdt tv nicolas ft 2,5 kg box x 100 cat. i israel Pdt tv puree box ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt tv puree ft 10 x 2,5 kg cat. i fr Pdt tv puree ft 8 x 2,5 kg cat. i fr Pdt tv rouge +40 ft 2,5 kg x 6 cat. i isr Pdt tv rouge box +40 ft 2,5 kg x 100 cat. i isr Pdt tv rouge cheyenne box +40 ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt tv vapeur +35 box 80 x 2,5 kg +20% cat. i fr Pdt tv vapeur box ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt tv vapeur box ft 5 kg x 50 cat. i fr Pdt vapeur box x 100 cat1 france Pdt vapeur lavee 35/55 mm 10 kg cat1 france Pdt vapeur x 12,5 gourmandine tv cat i fr Pdt vitellotte bq 1 kg x 12 cat1 france Pdt vitelotte cat1 france Pomme de terre a cha charlotte cat. i fr Pomme de terre a cha cherie tv cat. i 12,5kg fr Pomme de terre a cha pompadour cat. i fr Pomme de terre autre bio std touspays Pomme de terre ile de re cat1 france Pomme de terre roseval tv cat. i fr x 12,5 kg Lapomme de terre primeur AOP. La Pomme de Terre AOP de l’Île de Ré est une pomme de terre primeur reconnaissable à sa peau fine et à sa petite taille. Elle ravit chaque année les papilles de ceux qui la connaissent et de ceux qui la découvrent; capable de s’adapter à tout type de plat et déclinable à l’infini, elle est l’ingrédient incontournable de tous vos repas réussis. Publié le 04 juin 2014 à 00h00 Chaque année, la pomme de terre nouvelle de l'île est un primeur que les consommateurs attendent avec impatience. La saison de la pomme de terre nouvelle de l'Île de Batz est lancée. Comme chaque année, elle est attendue avec impatience par les consommateurs. Une aubaine pour les arnaques en tous genres. C'est ainsi que la semaine dernière, une consommatrice de Nantes, plus habituée aux pommes de terre nouvelles de Noirmoutier, a vu débarquer à son domicile, un primeur de Ploubec, une ville dont le nom sonne bien breton mais qui n'existe pas sur la carte. Ce jeune homme à l'allure paysanne il portait une salopette de travail s'est présenté comme spécialiste des pommes de terre nouvelles de l'Île de Batz. Il démarchait la région pour vendre des cageots et sacs de 50 kg de pommes de terre nouvelles, au prix de 3,2 € le kilo. Une offre à saisir, selon le commerçant. C'est quand il lui a adressé la facture et demandé presque 100 €, qu'elle s'est aperçue de la supercherie. De la région de Caen Trop tard, le jeune homme avait filé... Après avoir examiné le légume, le conditionnement et fait une petite enquête, il semblerait que les pommes de terre nouvelles viennent de la région de Caen... Des pommes de terre nouvelles au goût amer, pour cette consommatrice nantaise. pomme de terre île de BATZ] La pomme de terre primeur est le légume emblématique de l’île de BATZ. Les producteurs ont su préserver les techniques qui

Aller au contenu Comme vous le savez, la vie économique de l’Ile s’articule principalement autour des métiers de la mer, de l’agriculture et des services, notamment liés au tourisme. Le climat doux et océanique, bénéficiant du Gulf Stream, permet une culture maraîchère diversifiée et de qualité, l’île faisant partie de la ceinture dorée bretonne. Le sol est fertile, limoneux, sablonneux et léger. Des paysages uniques, des parcelles délimitées par d’étroits chemins d’exploitations. On cultive principalement de la pomme de terre primeur, du chou-fleur, du fenouil, de la carotte, du céleri, de l’oignon rose ainsi que de l’échalote. La pomme de terre primeur est le légume emblématique de l’Ile de Batz. Sur l’Ile, on cultive plusieurs variétés de pomme de terre à peau blanche, rouge ou encore bleue. Elle est cultivée en plein champ, dans un sol léger et généralement fertilisé par engrais naturel le goémon. Ce dernier est ramassé par les producteurs sur les plages de l’Ile et est ensuite étalé sur les parcelles, il se décomposera avec le temps. C’est aussi cet engrais naturel qui donne à la pomme de terre de l’Ile de Batz toute sa spécificité et sa saveur. Un bon petit goût iodé ! Méritant une grande attention, la pomme de terre est récoltée à la main. La pomme de terre primeur est commercialisée à partir de fin avril. A ce stade elle n’a pas encore formé sa peau, on dit qu’elle a la peau fine et peleuse ». Au fur et à mesure de son avancé dans la saison, la pomme de terre abandonnera sa peau peleuse » pour une peau plus épaisse et plus lisse. La pomme de terre primeur ne s’épluche pas, un lavage à l’eau claire suffit. Et hop en cuisson, sautée à la poêle en petit carré avec du beurre demi-sel ! Bon appétit ! Quelques adresses où vous approvisionner dans ces produits EN ILLE ET VILAINE 35 BRUZ 35170 – chez Guillaume HERY au lieu-dit Le Clos RenaudSur réservation via le site DANS LE FINISTERE 29 LANHOUARNEAU 29430 – chez Cécilia & Marc PAUGAM au lieu-dit Saint-VeltasSur réservation via le site ou par tel au 06 63 88 71 74 SAINT POL DE LEON 29250 – chez Maxime PERROT et Thomas COTTY – GAEC SAVEZ-VOUS PLANTER DES CHOUX au lieu-dit Croissant de LambervezSur commande à info CLEDER 29233 – Chez Cécile & Thomas QUEGUINER – FERME DE TY IZELLA au lieu-dit Ty IzellaÉgalement en panier sur commande à ou au 06 69 60 81 11 PLOUESCAT 29460 – Chez Pauline et François LEA au lieu-dit KergoaratSur réservation via le site ou par tel au 06 63 88 71 74 DANS LES COTES D’ARMOR 22 PLEHEDEL 22290 – chez Hortense & Pablo JOBARD – FERME DE POUL AR RANET au lieu-dit Poul Ar RanetRéservez votre panier de légumes par message, en appelant au 06 85 63 95 51 ou par mail à lafermepoularranet et venez le chercher à la ferme. TRELEVERN 22660 – chez Awena et Adrien Wetzel au lieu-dit LannoPour tous renseignements liste des produits, prix, etc. consultez notre site internet ou par mail à fermedulanno Une bête à corne née un 13 AVRIL 1952 Maman et Mère-Grand...! Vous trouverez ici humour de bon matin, sagas historiques sur ma Bretagne, des contes et légendes, des nouvelles et poèmes, de très belles photographies de paysages et d’animaux, de la musique une petite préférence pour la musique celte, des articles culturels, et de temps en temps quelques coups de gueules...! Tous droits réservés © Afficher tous les articles par ZAZA-RAMBETTE Navigation de l’article

^{Pommesde terre nouvelle « île de Batz » à tous faire. 3,20 € TTC. Prix pour 5 kg. Origine : France. Les prix indiqués sont pour de la marchandise retirée au camion. quantité de Pommes de terre nouvelle "île de Batz" à tous faire. Ajouter au panier. Catégorie : Maraîchage (Agriculture Biologique) Avis (0) Avis Il n’y a pas encore d’avis. Soyez le premier à laisser votre avis} Publié le 23 juin 2015 à 00h00 David Tanguy, le nouveau dépositaire de la Sica, tourbe la primeur. Les amateurs la connaissent bien et l'apprécient. La pomme de terre nouvelle de l'île de Batz, semée juste après les dernières gelées pour être récoltée dès avril, fait des envieux. Pas étonnant, avec son goût iodé et sa chair ferme et savoureuse. Depuis quelques jours, les agriculteurs de l'île, associés à la coopérative Sica, suivent le même procédé que leurs collègues continentaux, en tourbant la pomme de terre. Appelée La primaline de Prince de Bretagne », le tubercule est récolté à la main, puis douché et passé sous la tourbe, afin de lui donner un aspect plus terroir et en assurer la conservation. Un nouvel entrepôt David Tanguy, jeune agriculteur installé depuis 2009 en Gaec avec ses parents, a repris le dépôt de la Sica sur l'île depuis l'an dernier. Tenu précédemment par Yvon Guivarch, au bourg, un nouvel entrepôt a été construit près de sa ferme et c'est lui, désormais, qui est en charge de réceptionner, de peser, de conditionner et d'acheminer les légumes vers le continent. La saison de la pomme de terre nouvelle s'étend jusqu'au coeur de l'été. Pommede terre bio - Lady Christl de l'île de Batz 2.90€ le kilo Origine : Ile de Batz PDT de petit calibre à la chair ferme idéal pour être cuite à la vapeur ou au four. David Tanguy et sa petite famille ! Pourquoi la pomme de terre de l’île de Batz a un goût inimitable ! Au large de Roscoff Finistère, l’autre île de la pomme de terre primeur change de couleur de mai jusqu’à la mi-août. Sur l’île de Batz, la culture de la pomme de terre primeur Primaline se fait en plein champ, toute la production de l’île est récoltée à la main pour préserver ce tubercule fragile, dégusté avant complète maturité. Une centaine de tonnes de Primaline récoltée chaque année. Les maraîchers Prince de Bretagne, installés sur l’île en exploitations familiales et indépendantes, récoltent une centaine de tonnes de Primaline chaque année. Balayée par le Gulf stream, le courant chaud » qui baigne l’île, Batz offre une terre légère, sablonneuse, avec un climat doux et lumineux qui lui confère un goût iodé singulier. Cette Primaline est une appellation créée par les maraîchers Prince de Bretagne. Cultivée en plein champ et récoltée à la main, elle est commercialisée majoritairement en vrac. Elle est douchée puis tourbée, ce qui lui donne son aspect sortie de champ et améliore sa conservation en la séchant. 12 000 t de Primaline Premiers producteurs français de pommes de terre primeur, les maraîchers Prince de Bretagne ont commencé la récolte depuis avril et comptent produire environ 12 000 t, en 2021, dont 1 100 t de bio. Cette pomme de terre pousse sur des terroirs proches de la mer et variés voire uniques, comme sur l’île de Batz. La Primaline est celle que je préfère, mais l’Ostara n’est pas mal du tout… À partir de cette année, les colis bois et carton sont recouverts d’un tout nouvel emballage pour unifier l’identité des pommes de terre primeur Prince de Bretagne. En bio, la barquette dit au revoir » au plastique et adopte un emballage 100 % carton. Grâce à une durée de culture courte et une commercialisation immédiate après récolte sans stockage, la pomme de terre primeur reçoit un minimum d’intervention et pas de traitement après récolte. Un goût sucré noisette incomparable ! L’autre conditionnement est un sachet fraîcheur, qui ralentit naturellement le verdissement des tubercules. La récolte précoce, avant que le sucre soit totalement transformé en amidon, lui confère un goût sucré noisette incomparable. La Primaline n’a pas besoin d’être épluchée avant cuisson. Ces pommes de terre primeurs sont riches en vitamines C en moyenne 13 mg/100 g, soit deux fois plus que leurs cousines de conservation. Elles sont également riches en vitamines B9 mg/100 g. Enfin, elles se conservent au frais à l’abri de la lumière pour garder tous leurs atouts nutritionnels. Une petite recette que je vous recommande ! Pour 4 pers cuisson 35 min 1 kg de pommes de terre nouvelles 2 c à s d’huile d’olive2 c à s de feuilles de romarin fraisPaprika, fleur de selLavez les pommes de terre sans les éplucher. Coupez les grosses en deux. Plongez-les dans une grande casserole d’eau froide et portez à ébullition. la précuisson à l’eau évite à la pomme de terre de se dessécher , mais celle-ci n’a pas besoin d’être longue dans le cas de pommes de terre primeur Préchauffez votre four à 250°C. Égouttez les pommes de terre, laissez-les dans la casserole. Arrosez-les d’huile et secouez la casserole afin de bien les enrober . Dans un plat à gratin, disposez les pommes de terre sans les superposer .Saupoudrez de paprika et de fleur de sel . Parsemez de romarin . Enfournez pendant 30 min, jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien dorées. Servez chaud avec une viande ou un poisson . Une bête à corne née un 13 AVRIL 1952 Maman et Mère-Grand...! Vous trouverez ici humour de bon matin, sagas historiques sur ma Bretagne, des contes et légendes, des nouvelles et poèmes, de très belles photographies de paysages et d’animaux, de la musique une petite préférence pour la musique celte, des articles culturels, et de temps en temps quelques coups de gueules...! Tous droits réservés © Afficher tous les articles par ZAZA-RAMBETTE Navigation de l’article ^{Pommede terre Rubi île de Batz /100gr. 0,38 € 3,80€/kg. France. 100gr x. Quantité. Ajouter au panier. Catégories : LÉGUMES, Racines. Avis (0) Avis. Il n’y pas encore d’avis. Soyez le premier à laisser votre avis sur “Pomme de terre Rubi île de Batz /100gr” Annuler la réponse. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec} ^{Une pomme de terre délicieuse qui nous vient de l'île de Batz Ce produit revient bientôt ! La pomme de terre est un tubercule bien apprécié qui permet de varier les préparations. Très souvent servie en accompagnement, elle plait aux petits comme aux grands. Cette variété maiwenn est cultivée en France, dans le respect d'une agriculture biologique. Elle se caractérise par sa peau jaune clair et sa chair assez foncée et parfumée. En plus d'être savoureuse, sa chair est ferme et présente une très bonne tenue à la cuisson. Un avantage non négligable pour la cuisiner. Vous pourrez vous en servir de différentes façons, la faire rissoler, la préparer en gratin ou encore en frites. Une bonne pomme de terre polyvalente qui ne pourra que vous satisfaire. Pomme de terre Maiwenn issue de l'agriculture biologique. Origine France A découvrir en ce moment Des biscuits apéritifs gourmands Pour vos apéritifs d'été, choisissez les meilleurs biscuits salés à partager. Crackers, torsades, toasts, gressins... Des biscuits au goût et à la qualité incomparables qui ne laisseront pas vos convives indifférents. Large sélection de sauces tomate, pesto, aïoli... Rehaussez le goût de vos plats préférés avec notre délicieuse sélection de sauces aux saveurs variées. Pas moins de 250 références vous attendent, de la plus douce à la plus épicée, crémeuse ou fluide, c'est à vous de choisir ! Les bons rosés pour vos repas d'été Lorsque les bons jours sont là, les bouteilles de rosé s'installent sur nos tables ! Découvrez notre sélection de vins rosés de la Provence au Sud-Ouest qui accompagneront avec légèreté et fraîcheur vos moments ensemble. Avec ce produit, nous vous recommandons A partir de 4,55 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide Lot gingembre et curcuma 5,90 € A partir de 9,55 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide Pomme de terre de l'île de Batz bio - variété Maiwenn est aussi disponible dans le rayon Pommes de terre. Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté A partir de 0,65 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine A partir de 5,55 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Avis sur Pomme de terre de l'île de Batz bio - variété Maiwenn Il n'y a encore aucun avis sur le produit Pomme de terre de l'île de Batz bio - variété Maiwenn Soyez le premier à laisser un avis Laisser un avis Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partager votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé. Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis. Politique de confidentialité, de protection des données et de cookies Gestion des cookies} Painfrais de Jean-Baptiste Camus Pain frais de Marie-Paule Sauvage Le Bio en Vrac Sans gluten (garanti) Biscuits apéritifs Biscuits Céréales et graines Céréales petit déjeuner Farines Flocons Galettes Levures Les douleurs de longue conservation Pâtes Tartines craquantes Boissons chaudes Cafés Succédanés Thés Tisane Boissons soft Boissons pétillantes Eau

VACANCES AU MUSÉE Du 7 juillet au 31 août 2022 Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Visite guidée, Manifestation culturelle, Pour enfantsBOULOGNE-SUR-MER, 62200Du 07/07/2022 au 31/08/2022Le château des comtes de Boulogne Dans le prolongement des remparts, le château de Boulogne-sur-Mer est la pièce maîtresse de la forteresse édifiée par le comte Philippe Hurepel en 1231. Premier objet de la collection, c’est aussi une porte d’entrée sur l’histoire de la ville. Les fortifications de la cité romaine, sur lesquelles le monument repose, sont encore visibles aujourd’hui dans les souterrains. L’exposition Les clefs du château » vous invite à découvrir les vies successives de ce site, tour à tour, résidence des comtes de Boulogne, caserne militaire, prison puis musée depuis 1988. D’une culture à l’autre des collections ouvertes sur le monde Le musée de Boulogne-sur-Mer, fondé en 1825, est l’héritier de l’extraordinaire cabinet de curiosités du peintre d’histoire naturelle Isidore Leroy de Barde. Les collections comportent aujourd’hui plus de 100 000 objets intimement liées à l’histoire de la ville, de ses voyageurs, scientifiques ou collectionneurs et de leur regard ouvert sur le monde. De l’Egypte ancienne à l’Alaska, du Pérou précolombien aux côtes de la Manche, les œuvres sont une invitation à voyager d’une culture à l’autre. Envie de prendre le temps,[...]

Pommede terre bio ile de batz. arrow_back Retourner à la boutique. mail_outline. Pomme de terre bio ile de batz. Origine : France. 300 g (5,9 € / kg) 1,77 € Ce produit n'est pas disponible actuellement . Tout ce qu'il faut savoir Description. Pomme de terre bio d'Eysine. Et avec ceci ? Au Temps des Fruits. 0 . 21/08 . Raisin Blanc ITALIA. 2,37 € -Au Temps des Fruits. 0 . 21/08.

sac de 1,5 kg - Ile de Batz 29 Pommes de Terre Ostara, culture de plein champ, terre enrichie en goëmon, Ile de Batz Sac de 1,5 kg – France 29 quantité de Pommes de Terre Ostara Pour tous les produits et abonnements sauf la box livraison gratuite en point relais ou livraison à domicile gratuite à partir de 59 euros d'achat en Ile de France uniquement. Pour la box livraison à domicile en Ile de France et en France métropolitaine sauf Corse Gratin Gratin de chou-fleur et de pommes de terre Voir la recette Vous pourriez aussi aimer Fruits et légumes au détail Tête d ail de Provence 350g Tête d ail de Provence 350g – Origine France Fruits et légumes au détail Nos Paniers Boîte d'œufs frais locaux 6 œufs - France 60 Boîte de 6 œufs frais locaux Origine France Fruits et légumes au détail Tomates Anciennes Mix 2kg 1 sac de 2 kg, variétés anciennes mixées selon arrivage récoltées à main à maturité, culture en pleine terre, sous abri non chauffé Origine France pom de terre de consommation Rubis Ile de batz ( Nvlle récolte) Poids: 10,00 Kg. Contrat date: NON SOUMIS. TVA: 5,5 %. Flux: Ultra-frais. Colisage: 10. Fruit et Légume. Fruit et Légume. pom. de terre. Origine: France Bretagne. Eurofeuille - DÉFENDONS LA DIVERSITÉ DE LA GRAINE À L'ASSIETTE. Organic Alliance est un acteur historique de la distribution de fruits et légumes et

Découvrez notre gamme de légumes pomme de terre La force d’une filière 100% bio, du plant à la pomme deterre de consommation. Les producteurs démarrent la saison à la fin de l’hiver par un tubercule issus de tunnels non chauffés bien sûr. Ce sont les délicates pommes de terre primeur à la peau fin et peleuse puis vers le mois de mai, la production de plein champ prend le relais, toujours en récolte manuelle avec, par exemple, la pomme de terre de l’ile de Batz, naturellement fertilisée aux algues et riche en saveurs. Nos partenariats avec les coopératives BioBreizh et Douar Den nous permettent de bénéficier d’une structure de stockage 100% bio, afin de proposer à nos clients la pomme de terre bretonne 365 jours par an. Pommes de terre de consommation à chair tendre MaiweNn Pommes de terre de consommation à chair ferme allians Pommes de terre de consommation à chair ferme nicola Pommes de terre de consommation à chair ferme valery Pommes de terre primeur de l'île de Batz ostara Pommes de terre primeur continent rikea Pommes de terre primeur continent chalotte Pommes de terre de consommation à chair tendre rubis Pommes de terre de consommation à chair ferme ditta Pommes de terre de consommation à chair ferme rikea Pommes de terre de consommation à chair ferme desiree Pommes de terre primeur de l'île de Batz rubis Pommes de terre primeur continent rubis Pommes de terre de consommation à chair tendre passion Professionnel contactez nous +33 2 98 61 55 31 Pommes de terre de consommation à chair ferme chalotte Pommes de terre primeur STARLETTE Pommes de terre primeur continent maiwenn Pommes de terre primeur continent starlette Vous êtes intéressé par nos produits ? PODER VOTRE FOURNISSEUR DE LEGUMES DU NORD FINISTÈRE ET DE FRUITS 100% BIO LES LEGUMES DE SAISON LES FRUITS DE SAISON L’ARTICHAUT LA BATAVIA LA POMME LA PECHE LA PDT DE L’ILE DE BATZ LE PERSIL LA BANANE LE CITRON Production locale Achats responsables Bio mieux disante Qualité et fraicheur garanties

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