🌘 Tajine Viande Hachée Petit Pois Pomme De Terre S'est fait enregistrer sur le forum pour vous dire merci pour l'aide dans cette question, peut, je peux vous aider aussi par quelque chose ?

500 gr de viande hachée-1 boîte de petits pois ou 350 gr de petits pois frais ou surgelés-coriandre ciselée-persil ciselé-cumin-poivre-sel-huile au choix-cannelle-gingembre-piment doux-coriandre moulue Dans le tajine, déposer l'huile puis ajouter l'oignon émincé ainsi que les tomates pelées et coupées en dés . Ajouter ensuite un peu

Voici la recette d’un plat équilibré et sain à réaliser. Je vous propose une recette de tajine à la viande hachée avec des légumes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez soi. Aujourd’hui voici une recette plutôt rapide et très bonne. Un tajine avec la viande hachée et petit pois pomme de terre. Vous pouvez le réaliser dans un appareil a tajine ou un faitout. Un mijoté qui fait notre bonheur par un temps d’hiver. cette recette simple, délicieuse et réconfortante au vue du froid qui arrive ! Un tajine à déguster avec un bon pain fait maison. Un delicieux tagine bien parfumée. recette possible dans une sauteuse ou wok. C’est partit pour la recette Donc, pour la recette, il vous faut Tajine pour 2 personnes Ingrédients – 200g de viande hachée boeuf, veau ou agneau– 150g de petits pois– 250g de pommes de terre– 1 càc de purée de poivron ou à défaut de concentré de tomate– 1/2 oignon rouge– 1 gousse d’ail hachée– 1/2 càc de cumin– 1 càc de gingembre– 1 càc de curcuma– persil/coriandre– 300 ml d’eau chaude Préparation Etape 1On commence tout d’abord par préparer les boulettes de viande hachée Mélanger la viande avec du persil, du sel, du poivre, du paprika, un peu d’huile d’olive et la purée de poivron. Former les boulettes et réserver. Etape 2Ensuite dans un tajine ou autre, faire revenir l’oignon rouge ciselé avec l’ail dans un filet d’huile d’olive. Ajouter les boulettes et les faire dorer pendant quelques minutes. Etape 3Puis ajouter les petits pois surgelés et les pommes de terre coupées en petits cubes. Saler, poivrer, ajouter le gingembre, le curcuma et le cumin. Mélanger délicatement. Etape 4Enfin ajouter l’eau et faire mijoter sur feu moyen pendant 15-20 minutes à couvert. Quelques minutes avant la fin de cuisson, ajouter un peu de persil et coriandre hachée. À découvrir aussi Les courgettes font partie des légumes que les enfants n’apprécient pas tellement. Pourtant c’est... Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de... J’aime beaucoup les Quiches, je trouve que c’est un repas facile et rapide à préparer, qui se... Craquez pour cette poêlée de la mer onctueuse, parfumée et en plus si facile et rapide à... Un petit gratin facile et rapide à préparer qui saura j’en suis certaine régaler les amateurs de... Découvrez la recette du Gratin franc-comtois . Pommes de terre, saucisse de Morteau, comté… C’est... A propos de l'auteur MR Chef

Viandeshachés 2 pommes de terre 1 poignée de petit pois 1 tomate 1 oignon 3 gousses d'ail sel et poivre cumin , paprika , safran huile La préparation: dans un tajine , mettez l'huile, l'oignon hacher , l'ails , la tomate coupée , pommes de terre coupés en petits carrés , les petits pois , les boulettes de viandes hachés et à la fin

Tajine de viande hachée, petits pois et pommes de terre Tajine pour 2 personnes Ingrédients– 200g de viande hachée boeuf, veau ou agneau– 150g de petits pois– 250g de pommes de terre– 1 càc de purée de poivron ou à défaut de concentré de tomate– 1/2 oignon rouge– 1 gousse d’ail hachée– 1/2 càc de cumin– 1 càc de gingembre– 1 càc de curcuma– persil/coriandre– 300 ml d’eau chaude Etape 1On commence tout d’abord par préparer les boulettes de viande hachée Mélanger la viande avec du persil, du sel, du poivre, du paprika, un peu d’huile d’olive et la purée de les boulettes et réserver. Etape 2Ensuite dans un tajine ou autre, faire revenir l’oignon rouge ciselé avec l’ail dans un filet d’huile d’olive. Ajouter les boulettes et les faire dorer pendant quelques minutes. Etape 3Puis ajouter les petits pois surgelés et les pommes de terre coupées en petits cubes. Saler, poivrer, ajouter le gingembre, le curcuma et le cumin. Mélanger délicatement. Etape 4Enfin ajouter l’eau et faire mijoter sur feu moyen pendant 15-20 minutes à couvert. Quelques minutes avant la fin de cuisson, ajouter un peu de persil et coriandre hachée

500gr de poulet . 500gr de pomme de terre . 250 gr de petits pois . 1 oignon émincé . 1gousse d'ail . 1/2càc de gingembre . 1/2càc de poivre . sel . 1/2 càc de curcuma . 1/2càc de smen . 120ml huile olive+tournesol . la pulple d'un demi

Voici la recette d’un plat équilibré et sain à réaliser. Je vous propose une recette de tajine à la viande hachée avec des légumes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez soi. Un tajine à déguster avec un bon pain fait maison la recette dans le prochain article ; C’est partit pour la recette Ingrédients pour 2 personnes 200g de viande hachée boeuf, veau ou agneau 150g de petits pois 250g de pommes de terre 1 càc de purée de poivron ou à défaut de concentré de tomate 1/2 oignon rouge 1 gousse d’ail hachée 1/2 càc de cumin 1 càc de gingembre 1 càc de curcuma persil/coriandre 300 ml d’eau chaude Préparation ÉTAPE 1 On commence tout d’abord par préparer les boulettes de viande hachée Mélanger la viande avec du persil, du sel, du poivre, du paprika, un peu d’huile d’olive et la purée de poivron. Former les boulettes et réserver. ÉTAPE 2 Ensuite dans un tajine ou autre, faire revenir l’oignon rouge ciselé avec l’ail dans un filet d’huile d’olive. Ajouter les boulettes et les faire dorer pendant quelques minutes. ÉTAPE 3 Puis ajouter les petits pois surgelés et les pommes de terre coupées en petits cubes. Saler, poivrer, ajouter le gingembre, le curcuma et le cumin. Mélanger délicatement. ÉTAPE 4 Enfin ajouter l’eau et faire mijoter sur feu moyen pendant 15-20 minutes à couvert. Quelques minutes avant la fin de cuisson, ajouter un peu de persil et coriandre hachée. source Tu pourrais aussi aimer

Ingrédients: 1 oignon. 1 tomate. huile. poivre, sel, cannelle. persil. petits pois (j’ai mis 2 bols à soupe ) pommes de terre (comme vous voulez , pour moi 2 ) viande hachée ou poulet ( comme vous voulez , ce jour j’avais utilisé 200 g de viande hachée ) – facultatif – on en fait souvent sans viande aussi !

Tajine pour 2 personnes Ingrédients – 200g de viande hachée boeuf, veau ou agneau – 150g de petits pois – 250g de pommes de terre – 1 càc de purée de poivron ou à défaut de concentré de tomate – 1/2 oignon rouge – 1 gousse d’ail hachée – 1/2 càc de cumin – 1 càc de gingembre – 1 càc de curcuma – persil/coriandre – 300 ml d’eau chaude Préparation Etape 1 On commence tout d’abord par préparer les boulettes de viande hachée Mélanger la viande avec du persil, du sel, du poivre, du paprika, un peu d’huile d’olive et la purée de poivron. Former les boulettes et réserver. Etape 2 Ensuite dans un tajine ou autre, faire revenir l’oignon rouge ciselé avec l’ail dans un filet d’huile d’olive. Ajouter les boulettes et les faire dorer pendant quelques minutes. Etape 3 Puis ajouter les petits pois surgelés et les pommes de terre coupées en petits cubes. Saler, poivrer, ajouter le gingembre, le curcuma et le cumin. Mélanger délicatement. Etape 4 Enfin ajouter l’eau et faire mijoter sur feu moyen pendant 15-20 minutes à couvert. Quelques minutes avant la fin de cuisson, ajouter un peu de persil et coriandre hachée.

PréparationDans une cocotte mettre la viande avec de l'huile le sel et l'oignon haché, les épices, laisser revenir 10 minutes. Couvrir d'eau et laisser cuire 30 minutes, puis ajouter la pomme du Cette recette de Tajine de boulettes aux pommes de terre, c’est des bonnes boulettes bien goûteuses, des pommes de terre fondante et une sauce gourmande ! Pour réaliser cette recette, il est toujours mieux de prendre de la viande de qualité. Pour votre viande, je vous propose de découvrir le site de natureviande, où vous pouvez commander une viande Bio, élevée sans antibiotique, sans OGM, sans pesticide, et élevée en pleine air. Bref, tout ce que j’aime ! Voir aussi la recette des boulettes de viande sauce crémeuse Ingredients 500 gr de boeuf hâchés Une dizaine de petites pomme de terre Une dizaine d’olives vertes denoyautées 500 gr de pulpe de tomates 1 cuillère à café de thym haché 1 cuillère à café de persil haché 1 échalote 1 cuillère à café de ras-el-hanout 1 cuillère à café de curcuma Quelques feuilles de basilic 20 cl d’eau De l’huile d’olive Instructions Dans un saladier, mélanger l’échalote émincée, la viande hachée, le thym, le persil, le curcuma et le ras-el-hanout Former des boulettes environ 12 boulettes Dans une grande sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive et mettre à cuire vos boulettes Pendant ce temps, éplucher vos pommes de terre et les découper en petits cubes Une fois vos boulettes cuites, les réserver. Dans votre sauteuse, ajouter la pulpe de tomate, l’eau, les olives et les pommes de terre Laisser cuire à feu moyen pendant environ 45 min Une fois vos pommes de terre fondantes, rajouter vos boulettes et continuer de cuire le tout ensemble pendant quelques minutes. A la fin, ajouter vos feuilles de basilic ciselées. Croquettede pomme de terre à la viande hachée; Recette - Des boulettes de viande hachee aux pommes de terre | 750g ; Tajine de kefta aux petits pois et pommes de terre; ️ Boulettes de viande hachée et pommes de terre au four Croquettes de pomme de terre et viande hachee : Recette de Croquettes de pomme de terre et viande hachee - Marmiton. Image

Publié par cuisine de nawal sur 4 Juin 2014, 1623pm Catégories Cake salé 8 biscottes écrasées 1 sachet de levure chimique 5 oeufs 6 d'huile 100 à 150 g de viande hachée 100 g de gruyère râpé persil 1 poignée de pois-chiche petit pois 2 ou 3 petites pomme de terre 3 portion de vache qui rit épluchée les pomme de terre, et les coupée en petit dés, les mettre dans l'eau légèrement saler avec les pois chiche et les petit pois, et les faire cuire 10 à 15 min. faire cuire un peut la viande hachée au micro-onde! Mettre les biscottes écrasée dans un récipient, la levure chimique, la viande, les oeufs, l'huile, le gruyère le persil, et les pomme de terre, pois chiche, et petit pois cuis, mélangé le tout. beurrez et fariné un moule allons au four, versez la préparation et enfournez a four chaud pendant 20 à 25 min dégusté avec une bonne salade Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous

2pommes de terre épluchées, lavées, coupées en dés; 230 g de blancs de poulet crus coupés en morceaux; 200 g d'épinards frais (ou à défaut congelés) 120 g de petits pois (frais ou congelés) 8 oeufs; 3 cas de gruyère râpé (ou parmesan râpé) 1 oignon haché; 1 gousse d'ail hachée (optionnel) 1 cac de raz el hanout; 1/2 cac de cumin

Bonjour, Je vous présente aujourd’hui une recette très simple et rapide à réaliser et que j’aime beaucoup. C’est un plat typiquement algérien plein de saveurs que l’on pourra accompagner d’un riz blanc, ce qui fera un plat complet. J’ai choisi de faire une version express avec ce que j’avais sous la main, j’ai donc utilisé des conserves et de la viande hachée, mais on peut bien sur utiliser des légumes frais ou surgelés. Pour 4 personnes – 1 grosse boite de petits pois-carottes – 1 oignon – 2 càs de concentré de tomate – 1 ou 2 bâtons de cannelle n’en mettre qu’un seul si on ne souhaite pas avoir un goût trop prononcé – Epices sel et poivre, 2 càc de paprika – 2 càs d’huile d’olive Pour la viande hachée – 500 g de boeuf haché – Epices 1/2 càc de cannelle en poudre, 1/2 càc de gingembre moulu, 1/2 càc de cumin, sel et poivre – 1 oignon – 1 càs de coriandre ciselée – quelques feuilles de menthe ciselée – 1 jaune d’oeuf + 1 càs de chapelure facultatif Recette Commencez par préparer les boulettes de viande hachée mélangez la viande avec l’oignon haché, les épices, la coriandre et la menthe ciselées et malaxez bien pour que la viande s’imprègne bien. On peut ajouter le jaune d’oeuf et la chapelure pour avoir des boulettes plus tendre, mais je n’en ai pas mis. Façonnez ensuite des boulettes de la taille que vous voulez et réservez au frais. Dans un tajine ou à défaut, dans une marmite, faites revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive puis ajoutez les épices sel, poivre, paprika, le concentré de tomate, et les bâtonnets de cannelle. Ajoutez les petits pois-carottes rincés et égouttés, puis recouvrez d’eau l’équivalent d’un verre d’eau à peu près. Laissez cuire quelques petites minutes puis ajoutez les boulettes de viande et refermez le couvercle. Ne remuez pas pendant quelques minutes, sinon les boulettes risquent de se casser. Remuez ensuite pour que les boulettes cuisent de façon uniforme, retirez les bâtonnets de cannelle si vous ne souhaitez un gout trop prononcé. Laissez mijoter à couvert pendant une vingtaine de minutes. Rectifiez l’assaisonnement au besoin Accompagnez éventuellement de riz, de pâtes ou dégustez simplement avec un bon pain maison. ASTUCES/SUGGESTIONS/CONSEILS – Il s’agit là d’une recette express. On peut la réaliser avec des légumes frais ou surgelés – On peut remplacer la viande hachée de boeuf par de l’agneau ou du veau par exemple. – Pour enrichir ce plat en légumes, vous pouvez y ajouter des coeurs d’artichaut et/ou des champignons. Listedes Ingrédients - 4 Pommes de terre - 2 Oignons - 2 Cuillères persil haché - 200g Petits pois écossés - Huile d’olive : 2 Cuillères à soupe - Paprika - Sel Préparation. Huiler un plat à tajine avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, tapisser le plat à tajine avec les oignons épluchés et coupés en rondelles.

Appréciez un menu bien équilibré avec ce copieux tajine de viande hachée et petits pois, pommes de terre. A partager avec les proches. Cette préparation saine et savoureuse, parfait pour vous réconforter lors d’un moment frais ou après une longue journée. La boulette de viande hachée, plongée dans cette onctueuse sauce, procure un goût vraiment incroyable. Gourmand et richement parfumé, chaque bouchée fera ravir les papilles de tous les gourmands. Les ingrédients nécessaires à la préparation de cette petite merveille sont à moindre coût et faciles à dégoter. Un menu appétissant qui se fait en rien de temps et avec des étapes de préparations courtes faciles à suivre. Sans plus tarder, faites voyager vos papilles en façonnant cet irrésistible tajine de viande hachée et petits pois, pommes de terre. Alors, faites défilez la recette et suivez-moi en cuisine! C’est parti ! Préparation 20 minutesCuisson 20 minutesPortions pour 2 personnes Ingrédients 1 gousse d’ail300 ml d’eau chaude1 cuillère à café de purée de poivron150 g de petits de persil/ coriandre200 g de viande hachée bœuf, veau ou agneau1 cuillère à café de curcuma250 g de pommes de terre1 cuillère à café de gingembre1/2 oignon rouge1/2 cuillère à café de cumin Préparation Comment faire le tajine de viande hachée et petits pois, pommes de terre ? D’abord, mélanger la viande avec du persil, du sel, du poivre, du paprika, un peu d’huile d’olive et la purée de poivron. Façonner les boulettes et réserver. Puis, faire revenir l’oignon rouge ciselé avec l’ail et un filet d’huile d’olive dans un tajine ou autre. Y joindre les boulettes et les faire dorer pendant quelques minutes. Additionner les petits pois surgelés et les pommes de terre coupées en petits cubes. Assaisonner et épicer le tout en mélangeant délicatement. Y verser de l’eau et laisser mijoter à feu moyen durant 15 à 20 minutes à couvert. Peu avant la fin de cuisson, saupoudrer d’un peu de persil et de coriandre hachée. Déguster chaud le tajine de viande hachée et petits pois, pommes de terre.

^{Éplucherles pommes de terre puis les couper en gros quartiers, placer dans une jatte. Ciseler par-dessus du persil, verser deux cuillères à soupe d’huile d’olive, assaisonner et mélanger à} Par sophia loren, Publié le 20 août, 2022. à 1510 Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de TAJINE DE VIANDE HACHÉE, PETITS POIS ET POMMES DE TERRE maison. Facile et immanquable, il n’y a rien de meilleur qu’un bon déjeuner maison. C’est en fait un bon plat maison, impossible de le rater, ça vous dit d’essayer ? Ingrédients – 200g de viande hachée bœuf, veau ou agneau – 250g de pommes de terre – 1 càc de purée de poivron ou à défaut de concentré de tomate – 1 gousse d’ail hachée – 1/2 càc de cumin – 1 càc de curcuma – 150g de petits pois – 1/2 oignon rouge – 1 càc de gingembre – persil/coriandre – 300 ml d’eau chaude Préparation Comment préparer ce TAJINE DE VIANDE HACHÉE, PETITS POIS ET POMMES DE TERRE ? Débuter par préparer les boulettes de viande hachée Mélanger la viande avec du persil, du sel, du poivre, du paprika, un peu d’huile d’olive et la purée de poivron. Former les boulettes et réserver. Ensuite dans un tajine ou autre, faire revenir l’oignon rouge ciselé avec l’ail dans un filet d’huile d’olive. Incorporez les boulettes et les faire dorer pendant quelques minutes. Puis ajouter les petits pois surgelés et les pommes de terre coupées en petits cubes. Saler, poivrer, ajouter le gingembre, le curcuma et le cumin. Mélanger délicatement. Enfin ajouter l’eau et faire mijoter sur feu moyen pendant 15-20 minutes à couvert. Quelques minutes avant la fin de cuisson, ajouter un peu de persil et coriandre hachée. Votre TAJINE DE VIANDE HACHÉE, PETITS POIS ET POMMES DE TERRE est prêt !

Instructions Dans une marmite, faites revenir la viande dans l'huile d'olive. Une fois la viande dorée de tous les côtés, ajoutez les oignons émincés et l'ail pressé. Puis, ajoutez les tomates coupées en dès finement et les épices. Ainsi que le sel et le poivre. Couvrir d'eau et cuire 40 min. Pendant épluchez et écossez les légumes.

1 h 5 min Facile 600 g de viande hachée de bœuf 1 kg de pommes de terre 2 oignons Persil 5 grosses tomates 2 cuillères à café de cumin 2 cuillères à café de paprika 2 cuillères à café de gingembre 1 gousse d’ail Sel Poivre 1 Pour la réalisation de votre tajine kefta pomme de terre, commencez par réaliser les boulettes de viande hachée de bœuf. Hachez finement 1 oignons, ajoutez les épices 1 cuillère à café de cumin, de paprika et de gingembre, du persil. Vous pouvez ajouter de la cannelle si vous aimez bien le goût mais ce n'est pas impératif. Prenez votre viande hachée et mélangez le tout pour que la viande s'imprègne bien des épices et donne un délicieux goût à votre tajine kefta pomme de terre. Gestes techniques Tailler un oignon 2 Mettez quelques goutes d'huile d'olive dans votre plat à tajine, faites la chauffer et ajoutez vos boulettes de viande. Faites les dorer juste quelques minutes puis retirez-les du plat. 3 Ajoutez un oignon haché au préalable, 1 cuillère à café de cumin, de paprika et de gingembre, l'ail pilé et coupez le tomates en quartiers. Epluchez vos pommes de terres, lavez-les bien, et coupez-les en morceaux. Gestes techniques Comment peler et épépiner des tomates facilement ? Comment dégermer l'ail ? 4 Faites mijoter votre tajine kefta pomme de terre dans le même plat à tajine qu'ont cuit les boulettes de viande, 40 minutes à feu doux, tout en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois. 5 Ajouter les boulettes de viande hachée, mettez le couvercle du plat à tajine et continuez la cuisson à feu doux durant 10 à 15 minutes pour obtenir un bon tajine kefta pomme de terre. Ciselez du persil et décorez votre plat. Gestes techniques Comment ciseler ses herbes ? 6 Mon astuce ! Vous pouvez ajouter à la recette des olives noires ou vertes. Servi avec un bon pain moelleux. Le tajine kefta pomme de terre est un plat relativement facile à préparer et sera très pratique pour le mois sacré de Ramadan. Astuces Pour cette recette de TAJINE KEFTA POMME DE TERRE, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Mijotes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page

Leplat est préparé à base d’œufs, de viande (le plus souvent du poulet ou de la viande de veau hachée) ou de poisson (le plus souvent du thon), de pommes de terre ou de petits pois, de fromage rapé, de persil et d’épices. (Source Wikipédia.) Et oui même en cuisinant on continue d'apprendre. Ingrédients: 250 gr de viande hachée

Marka jelbana ou tajine de petits pois Ã la tunisienne Avant de commencer, voici le nom exact que j’aurais du donner Ã cette recette la marka jelbana; Mot Ã mot sauce aux petits Au sens large la marka est un plat constituÃ©e d’une sauce et accompagnÃ© de lÃ©gumes et de viande. Elle se consomme avec une bonne baguette ou un bon pain oriental comme la kesra. IngrÃ©dients tajine de petits pois pour 4 personnes 500 g de petits pois 2 carottes 500 g de pommes de terre 1 oignon 1/2 c. Ã soupe de tomate concentrÃ©e 1 petit bouquet de coriandre 2 gousses d’ail 400 g de viande de veau 1 c. Ã cafÃ© de ras-el-hanout facultatif – Ã utiliser uniquement si vous remplacez la viande par des boulettes de viande hachÃ©e 1 Ã cafÃ© de curcumaÂ facultatif – Ã utiliser uniquement si vous remplacez la viande par des boulettes de viande hachÃ©e PrÃ©paration Jelbana Ã la tunisienne Ecossez les petits pois puis Ã©pluchez les pommes de terre et dÃ©coupez les en quartiers. Epluchez les carottes et tranchez-les. Emincez l’oignon et dans un tajine ou une marmite faites le revenir avec un petit filet d’huile d’olive. Quand l’oignon devient translucide, ajoutez la moitiÃ© du bouquet de coriandre et l’ail hachÃ©. Ajoutez Ã©galement les lÃ©gumes prÃ©parÃ©s dans la premiÃ¨re Ã©tape. Couvrir Ã hauteur d’eau puis remuez. Ajoutez la viande et couvrez puis laissez mijoter Ã feu doux 50Â min. Vous pouvez substituer les morceaux de viandes de veau par des boulettes de viande hachÃ©e. MÃ©langez alors la viande hachÃ©e au reste de coriandre, le curcuma et le ras-el-hanout. Formez des boulettes. Ajoutez les boulettes de viandes 15 min avant la fin de cuisson. Bon appÃ©tit ! RÃ©dacteur Cuisine du Maghreb vous invite Ã dÃ©couvrir les meilleures recettes Tunisiennes, algÃ©riennes et marocaines. La cuisine orientale se savoure avec les yeux, les papilles et surtout avec ses proches ! Ã€ dÃ©couvrir et Ã partager donc

Pourd’autres recettes à base de kefta il y a aussi Kefta aux petits pois et carottes. Tajine olives, Kefta (boulettes viande hachée) et pommes de terre. 1. Couper les pommes de terre, les saler légèrement et faire frire.

Trouver une recette Recette N° 24154 mardi 30 mars 2021 Difficulté Facile Coût Raisonnable Recette pour 4 personnes Temps de préparation 30 min Temps de cuisson Temps de marinade Source Liste des Ingrédients - 4 Pommes de terre - 2 Oignons - 2 Cuillères persil haché - 200g Petits pois écossés - Huile d’olive 2 Cuillères à soupe - Paprika - Sel Préparation Huiler un plat à tajine avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, tapisser le plat à tajine avec les oignons épluchés et coupés en rondelles. Éplucher les pommes de terre puis les couper en gros quartiers, placer dans une jatte. Ciseler par-dessus du persil, verser deux cuillères à soupe d’huile d’olive, assaisonner et mélanger à l’aide d’une cuillère. Disposer les pommes de terres dans le plat à tajine. Ajouter un peu d'eau, couvrir et faire cuire à feu doux. Dans une casserole à part, faire cuire environ 3 minutes les petits pois. Prendre un peu de bouillon du tajine et le mélanger avec les petits pois. Ajoutez ensuite le tout dans le plat à tajine et laisser mijoter à feu doux, jusqu’à ce que tous les légumes soient cuits, en ajoutant un peu d'eau en cours de cuisson si besoin. Suggestion Servez avec du piment, soit en plat principal soit en accompagnement d'une volaille grillée. Newsletter Souscrivez à la newsletter Catégories

Eplucherles pommes de terre et les couper en cubes. Dans une sauteuse, verser de l’huile d’olive et mettre à dorer les pommes de terre pendant 10 mn en remuant souvent. Emincer l’oignon et le rajouter dans la sauteuse

Le tajine est un plat oriental exotique typique c’est est une véritable spécialité au Maroc. Un ragoût riche en légumes et viande très épicé, cuit lentement, dans un récipient en terre cuite typique du même nom. Il peut être préparé avec différents ingrédients. Cuisiner dans le Tajine est vraiment spécial et donne à la nourriture un goût absolument extraordinaire et particulier, différent de la cuisson dans des casseroles classiques. Je vous propose une recette de tajine à la viande hachée et petit pois pomme de terre. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez soi. Un mijoté qui fait notre bonheur par un temps d’hiver. cette recette simple, délicieuse et réconfortante au vue du froid qui arrive ! Un tajine à déguster avec un bon pain fait maison. Tajine pour 2 personnes Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants Ingrédients 200g de viande hachée boeuf, veau ou agneau 150g de petits pois 250g de pommes de terre 1 càc de purée de poivron ou à défaut de concentré de tomate 1/2 oignon rouge 1 gousse d’ail hachée 1/2 càc de cumin 1 càc de gingembre 1 càc de curcuma persil/coriandre 300 ml d’eau chaude Préparation Comment préparer le Tajine de viande hachée, petits pois et pommes de terre 1- On commence tout d’abord par préparer les boulettes de viande hachée Mélanger la viande avec du persil, du sel, du poivre, du paprika, un peu d’huile d’olive et la purée de poivron. Former les boulettes et réserver. 2- Ensuite dans un tajine ou autre, faire revenir l’oignon rouge ciselé avec l’ail dans un filet d’huile d’olive. Ajouter les boulettes et les faire dorer pendant quelques minutes. 3- Puis ajouter les petits pois surgelés et les pommes de terre coupées en petits cubes. Saler, poivrer, ajouter le gingembre, le curcuma et le cumin. Mélanger délicatement. 4- Enfin ajouter l’eau et faire mijoter sur feu moyen pendant 15-20 minutes à couvert. Quelques minutes avant la fin de cuisson, ajouter un peu de persil et coriandre hachée. Source de la recette Donner un avis 135 votes

2 Ensuite dans un tajine ou autre, faire revenir l’oignon rouge ciselé avec l’ail dans un filet d’huile d’olive. Ajouter les boulettes et les faire dorer pendant quelques minutes. 3- Puis ajouter les petits pois surgelés et les pommes de terre coupées en petits cubes. Saler, poivrer, ajouter le gingembre, le curcuma et le cumin. Par Charline Stengel, Publié le 19 août, 2021. à 1259 Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité la recette d’un plat équilibré et sain à réaliser ; le tajine à la viande hachée avec des légumes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez soi. Un tajine à déguster avec un bon pain fait maison. Un délicieux tagine bien parfumée. Une recette possible dans une sauteuse ou wok. Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients. Donc, pour la recette, il vous faut Ingrédients ———- – 150g de petits pois – 1 càc de purée de poivron ou à défaut de concentré de tomate – 1 gousse d’ail hachée – 200g de viande hachée boeuf, veau ou agneau – 250g de pommes de terre – 1/2 oignon rouge – 1 càc de gingembre – persil/coriandre – 1/2 càc de cumin – 1 càc de curcuma – 300 ml d’eau chaude Préparation ———- Commencer tout d’abord par préparer les boulettes de viande hachée Mélangez la viande avec du persil, du sel, du poivre, du paprika, un peu d’huile d’olive et la purée de poivron. Formez les boulettes et garder. Ensuite dans un tajine ou autre, faire revenir l’oignon rouge ciselé avec l’ail dans un filet d’huile d’olive. Additionnez les boulettes et les faire dorer pendant quelques minutes. Puis incorporez les petits pois surgelés et les pommes de terre ciselées en petits cubes. Salez, poivrez, additionnez le gingembre, le curcuma et le cumin. Mixez délicatement. Incorporez finalement l’eau et faire mijoter sur feu moyen pendant 15-20 minutes à couvert. Quelques minutes avant la fin de cuisson, ajouter un peu de persil et coriandre hachée Uf88xu.

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